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사는 이야기
   
  두릅 TOWER ?
  글쓴이 : 靑里     날짜 : 07-03-22 14:13     조회 : 2792     좋아요 : 0    


"단백질이 많고 지방 · 당질 · 섬유질 · 인 · 칼슘 · 철분  
비타민(B1 · B2 · C)과 사포닌 등이 들어 있어 혈당을
내리고 혈중지질을 낮추어 주므로 당뇨병·신장병·위장병에 좋다.

살짝 데쳐서 초고추장에 무치거나 찍어 먹는다.
데친 나물을 쇠고기와 함께 꿰어 두릅적을 만들거나
김치·튀김·샐러드로 만들어 먹는다."

라고 되어 있네유~
상큼한 향에, 봄철 입맛 돋구는데도
아주 좋더라구여~



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대정승(趙基玉)   07-03-22 15:03
  요즈음 막 피어오르고 있나요.
바람꽃   07-03-22 15:22
  아마 요즘 서서히 나오고 있지요? ㅎㅎ
김정현   07-03-22 16:31
  저의 아파트 옆 산에 두릅이 쪼매 있는데.....이제 따먹을때 되어나 하고 가보면 올라오지도 않은 녀석을 싹뚝잘라가는 사람들이 있어서
실망만 크게 하더군요....
저거 안주삼아 소주 한잔도 참 좋은데요....
빅벨   07-03-22 16:57
  꿀꺽 침 너머갑니다.
까실까실한 촉감과 아작아작 씹히는 맛이 일품이던데요.
황석희   07-03-22 17:33
  아무리 좋아도 혼자드시면 배탈납니다.
청정의예당호 까시드릅 정말먹고 싶어집니다...
아이구우 먹고 싶어라!...
황수연   07-03-22 18:46
      어머나 이졘 식품영양학꺼정.
    이러시다가 여러사람들 살아가는데 지장이 없을랑가 모르겠네~~~~~~유.
김판성   07-03-22 18:49
  저거보면  텁텁한 막걸리 생각 나시는분들 계시겠네 ㅎㅎㅎㅎ
어설픈   07-03-22 19:44
  아~  드름!!  최곤데....  여기도 있는지 찾아봐야 겠습니다.
이원숙   07-03-22 20:50
  예당호 바로밑에 손지리 들렀다 방금 도착했습니다.
쑥도 한웅큼 캐왔습니다.내일 아침엔 쑥향이 가득한 밥상을 기대해 봅니다.

위에사진 장소가 어딘지 알면 4월중순경쯤 서리 하러 갈텐데......
이문섭   07-03-22 21:13
  쌉살한 맛이 최고지요.  혼자드시면 배탈나십니다.ㅋㅋㅋㅋ
(閒風)박성열   07-03-22 23:24
  새 순은 옻 순을 넘버원으로 친다더이다. ^^*
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