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사는 이야기

멸치똥

글쓴이 : 초록모자 날짜 : 12-04-09 13:59 조회 : 3801 좋아요 : 0

주말에 된장 찌지는데 국물낸다고 아내가 멸치를 발라놨길래,

"똥 내 도 !" 했더니,

옆에서 들으셨는지 어머니께서 살짝 볶아주셨습니다.

야구보면서 맥주 안주 하는데 어찌나 맛있던지...

통깨랑 같이 볶아서 드시면 그 맛이 아주 묘~합니다.

왠지 풍빠분들이라면 이해를 해주실듯해서 올려봅니다.

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연안부두

12-04-09 14:52


된장찌게 엄청 많이 끓이 셨나 봅니다^^.. 몇백마리는 되 보이는데요^^.. 볶아서 먹는 방법도 있군요~

초록모자

12-04-09 15:22


	ㅋㅋ 아내가 다시물 욕심이 좀 있습니다. 그래도 좀 많죠? 아마 다음에 쓸 것까지 까놨나봅니다.

박진욱

12-04-09 15:08


	생긴건 *같이 생겨도 사실은 멸치내장이겠지요 ^^ 이걸 맛있게 요리해먹는 방법이 있었군요

정순흥

12-04-09 15:13


아그믁그 십어요 고소해보이는것이 멸치똥 먹는 방법 일러 주어 함 해볼기요 ~~ㅎ

초록모자

12-04-09 15:28


	ㅎㅎ 약간 씁쓰레하실겁니다. 살짝 볶아야 제맛에 비린맛을 없앨 수 있구요. 가끔씩 뼈가 보이면 그것은 따로 드십시오. 얼마나 고소한지 모릅니다.

풀잎이슬

12-04-09 17:15


	원래 멸치 응가는 쌉쓰레하다고 다시물 내는데도 응가 다 떼서 하거든요..... 색다른 맛이 있나봅니다^^* 뼈는 살짝 올리브유에 뽁으면 아주 꼬시고 맛나지요^^*

초록모자

12-04-11 14:29


	네, 우연히 볶아진 멸치뼈를 먹는데 어찌나 꼬시던지... 음~~~

정용식

12-04-09 17:52


아 하...그것도 맛이 납니까..ㅎㅎㅎ

초록모자

12-04-11 14:28


	가까운곳에 멸치 있으면 한번 맛을 보시면 되겠습니다. 아주 독특합니다. 심지어 깊은 바다 맛도 납니다. ㅋㅋ

호은	12-04-09 23:53


70년대 ~ 한국에서 ~ 맥주 안주로는 지존급...ㅋ

초록모자

12-04-11 14:32


	멸치가 아니라 그 부산물이요? 멸치는 지금도 술집에서 과일보다 먼저찾는 최고의 맥주 안주...

청솔	12-04-10 11:13


신종 음식인가요? 표현이 멸치똥이지 영양가는 높다고 들었습니다. 님께서는 좋은 음식 드시니 건강은 좋으시겠네요. ㅎㅎㅎ... 님 때문에 즐거웠습니다.

초록모자

12-04-11 14:32


	한번 드셔보십시오. 더 즐거우실듯합니다.

白雲	12-04-10 11:14


	맛이 약간 쌉싸름하지요...

초록모자

12-04-11 14:23


	한두개씩은 종종 먹지만 하루에 백여개 먹기는 저도 처음인지라... ㅋㅋ

김정현金正鉉

12-04-10 13:02


	이렇게 술안주 하는줄 이제야 알았습니다....

초록모자

12-04-11 14:24


	볶아서 냄새를 가시게하고 안주삼기는 그리 흔치않을거라봅니다. 걍 함 해봤는데 결과는 대만족이었습니다.



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